南アフリカワインバラの包みのお買物

アヤマ　バブーンズ　カドル　ピノタージュ　2015年　赤　750ml/12本AYAMA　BABOON'S CUDDLE PINOTAGE.2209 大自然の中で生まれたピノタージュは、ベリーとダークチョコレートの風味も心地よい、ジューシーでスムースな味わい。

Item Number 6

生産地南アフリカ地域クラス葡萄品種ピノタージュ100％色赤甘辛辛口アルコール度数 14 ボディー感ライト☆

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フルコメントブドウ畑でカドルする（抱き合う）バブーン／ヒヒの親子。

そんな微笑ましい光景のある大自然の中で生まれたピノタージュは、ベリーとダークチョコレートの風味も心地よい、ジューシーでスムースな味わい。

畑に関する情報地中海性気候で、夏は穏やかで、冬は寒く雨が多い。

年間降雨量600-800mm。

ケープ西部、フール・パールダーバーグ地区の畑。

標高200m、5ha。

粘土・花崗岩・砂利がバランスよく混ざった水はけの良い土壌。

平均樹齢12年。

葡萄の栽培・収穫に関する情報 2月に手摘みで収穫醸造・熟成に関する情報 20℃以下で発酵。

このうち75％は、色と香りを出す為に液循環を行う。

7日間の浸漬。

熟成は、30％のみ小樽で6ヶ月の熟成（新樽〜3年樽）。

翌4月に瓶詰め。

年産24000本。

受賞履歴ワイナリー情報アヤマ　スレント　ファームアヤマは南アフリカ屈指ワイン産地、パール地区のスレント農園で造られる高品質なワインです。

スレント農園は、自然保護区に指定されたフール・パールダーバーグ（フール：前、パールダーバーグ：シマウマ山の意）の美しい丘に位置、1685年にはすでに存在していた歴史ある農園です。

現在の農園は、イタリア人のダルピアス夫妻を中心に子供から大人までの45人のコミュニティで運営されています。

ワインの初リリースは2005年。

所有する敷地は210haに及び、異なるストーリーを持ちながらも南アフリカを愛し、自然とお互いを尊重し合い、情熱を持ってワイン造りが行われています。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。

AYAMA　BABOON'S CUDDLE PINOTAGE アヤマ　バブーンズ　カドル　ピノタージュ　赤　750ml/12