3時間で覚える梅干絶対攻略マニュアル

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商品説明セット内容調味梅干（アカシア蜂蜜梅）20粒、3〜4Lサイズ・塩分8%箱サイズ約縦30×横23×高さ35.5cm梅を作りつづけて百余年。

南高梅発祥農園の梅干。

梅干しの加工は手間をおしまない昔ながらの手作りです。

新鮮なうちに塩で漬け込み、真夏日に2日から3日天日干しします。

この作業で梅本来の栄養価が凝縮されます。

この後再度梅の選別行い樽詰めしたのが『紀州高田果園』の梅干しです。

柔らかな果皮に包まれたたっぷりとした果肉の口当たりは梅作り100年の歴史ならではの味わいです。

ショッピングバッグは、S・M・Lの3サイズをご用意しております。

サイズをご確認いただき、商品ページからお買い求め下さい。

＞ショッピングバッグをお買い求めの方はこちらから この商品はこのような用途におすすめです。

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【男性向け】【女性向け】【目上の方向け】【こども向け】関連ワード(利便性向上の為、通称や間違いやすい言葉をご参考に記載しています)グルメ・スイーツ 食料品 うめぼし 梅干し南高梅発祥の農園『紀州高田果園』 明治35年に、当時の園主、高田貞楠氏が梅の種苗の中からひときわ大きく美しい実がなる1本を発見。

これを母木とし、大切に育てました。

「南高梅」は数十年かけて改良を重ね、県立南部高校園芸科の協力を得てできたのです。

現園主の高田智史氏はさらに果皮が薄く果肉の柔らかい「南高梅」の育成に尽力しつつ、おいしい梅干の製造にも注力。

原料の梅も自園に加えより良いものを吟味し、発祥農園の名に恥じない梅干づくりを目指しています。

  大粒で柔らかな果肉「はちみつ梅」 広大な農園で大自然の恵みをたっぷりと受けて育った特別栽培南高梅は大粒で柔らかな果肉が特徴です。

さらに梅干作りには完熟し自然落下したもののみを選び加工は手間暇を惜しまない昔ながらの手作業で行われております。

はちみつ梅は梅本来の味を損なうことなく程よい甘さと酸味で食べやすく仕上げて、完熟南高梅のたっぷりとした口当たりの梅干が味わえます。

  一粒づつ丁寧に個包装して化粧箱でお届け柔らかな果皮につつまれた、たっぷりとした果肉の口当たりは大切な方への贈り物やお礼におすすめの商品です。

濃厚な味わいでまろやかな風味の梅を丁寧に、ひとつひとつ個包装した上品な一品です。

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