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最高級松阪牛の中でも、部位は肩ロースやもも、バラをご用意。

柔らかく・甘く・とろける旨みは、これ以上のものはしないと言える存在感。

今までの高級肉のイメージを変えてしまうほど。

当店はでは3種のお肉を取り混ぜ(肩ロースをメインとしております)で、焼肉用として配送しております。

ご家族・ご友人とご一緒にお召し上がりいただければ、その最上の松阪牛の価値をご納得いただけるものと思います。

1.肩ロース 適度な霜降りがあり、風味のよい部位です。

しゃぶしゃぶ、すき焼き、焼肉とどんな用途でも適してます。

筋の入り方はごく単純な入り方なので、職人さんの腕にかかれば、きれいに筋を落としてくれますから、やわらかなお肉が召しあがっていただけます。

2.もも(赤身) 牛肉の部位中、もっとも脂肪が少ない部位です。

霜降りの脂はちょっと苦手という方にも、サッパリと召しあがっていただけます。

ただし、もも肉の中の一部の部分には、筋の入り方は複雑で、筋切り作業は職人さんの腕の見せ所です。

3.バラ(三角バラや三角と呼ばれる部位です) 肩バラ(前バラ)の中に含まれる。

サシが入りやすく焼肉屋さんで特上カルビとして使用されることもあるお肉です。

一頭の牛からわずか3kgしか取れない貴重な肉で、塊の状態が三角形をしている事から、こう呼ばれる様になりました。

※お肉の希少性上、すべての商品に含まれているものではございません。

お届け 可能期間 通年 宅配業者 クロネコヤマト 配送形態 冷凍 生産地 三重県 量目 松阪牛焼き肉400g木箱入り※3種のお肉(肩ロース、もも、バラ)を取り混ぜ(肩ロースがメイン)で配送しております。

楽天で購入10,800円(税込み)